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金文金銀鑄造企業(yè)品牌

金箔可以吃嗎？

先來看看金箔的食品安全問題:

早在1983年，世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會就已經(jīng)規(guī)定可將黃金作為食品添加劑，中國國家衛(wèi)生部批準「作為食品新資源使用的物質」中也包含金箔，所以符合標準的金箔是可以吃的。

衛(wèi)計委此前發(fā)布的函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上，函件中提到，將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。

但是問題來了，食品中加入金箔到底有沒有價值？

1.營養(yǎng)價值:沒有，無害也無益自古有「吞金自殺」一說，《紅樓夢》第69回寫道，「這里尤二姐心下自思：‘病已成勢，日無所養(yǎng)，反有所傷，料定必不能好。況胎已打下，無可懸心，何必受這些零氣，不如一死，倒還干凈。常聽見人說，生金子可以墜死，豈不比上吊自刎又干凈。’想畢，拃掙起來，打開箱子，找出一塊生金，也不知多重，恨命含淚便吞入口中，幾次狠命直脖，方咽了下去……」我們姑且認為這是一個實例，但是金箔的大小和重量，不會需要「狠命直脖，方咽了下去」，所以這個量還不至于致死。我們知道，金（Au）是常見的不活潑金屬，并以單質存在，化學性質非常穩(wěn)定，只能溶解在“王水”中，人的胃液根本不可能將其分解參與代謝，而且金也不是人體必需的營養(yǎng)素，所以并沒有營養(yǎng)價值。沒有營養(yǎng)那干嘛還往食物里加？？

2. 商業(yè)價值:巨大按照衛(wèi)計委的函件，允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，所以目前某寶上面那些加金箔的非酒類食品，大家沒事的時候可以去舉報著玩。我們來算一下，按照規(guī)定，500g裝的白酒最多只能添加0.01g的金箔，其他的成本不算上，按最近黃金價格252元/克計算，金箔成本也就......2塊多，算上已經(jīng)成熟的加工工藝，加工費也會太高，而加入黃金的白酒，售價卻可以提升成百上千元，這個商業(yè)價值大不大？簡直是暴利。

高，實在是高！現(xiàn)在的商家，為了賺錢真是什么營銷都做得出來，前有天價月餅，后又有黃金白酒。不管是送禮還是請客，醉翁之意不在酒，歐陽先生也算是道出了真意。9999金為可食用金，但是吃多了會變窮。